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トップページへ戻る栄養素辞典の目次コバルト
コバルト

コバルト

Co

コバルト

ビタミンB12の必須成分であり、ビタミンB12内で必須元素として機能しています。


コバルト・生理作用  コバルト・生理作用

◎骨髄での血を作る際に必要で、赤血球、血色素の生成に関与する。
◎悪性貧血を防ぐ
◎神経の働きを正常化する


コバルト・薬理作用  薬理作用

◎悪性貧血
◎神経障害の治療


コバルト・一日の摂取量  コバルト・一日の摂取量

定められていませんが、コバルトはビタミンB12の主要成分の為、ビタミンB12の摂取量に準じます。


コバルト・欠乏すると  コバルト・欠乏すると

◎悪性貧血
◎神経障害
◎胃酸の分泌低下
◎慢性の下痢
◎口内炎

コバルトが含まれるビタミンB12は動物食品に含まれるため、菜食主義の人はコバルト不足になる可能性がありますので、注意が必要です。


コバルト・多く摂りすぎると  コバルト・多く摂りすぎると

食品中に含まれるコバルトを過剰に摂取しても、尿中に排泄されるため、過剰症はありません。


栄養素を多く含む食品  栄養素を多く含む食品

■ コバルトが多く含まれる食品 ■

コバルトが多く含まれる食品 コバルトが多く含まれる食品 コバルトが多く含まれる食品
(推奨量1.6mg/日を一つの食品から摂る場合の必要量)
コバルト=ビタミンB12と同じと解釈
多く含まれる食品名必要量多く含まれる食品名必要量
あまのり・ほしのり3.1gあまのり・味付けのり4.1g
あまのり・焼きのり4.2gいわのり・素干し6.0g
さんま13.6gにしん13.8g
まいわし・丸干し8.2gほたるいか17.1g
しじみ3.8g赤貝4.1g
あさり4.6gほっき貝5.1g
牛肝臓4.5g鶏肝臓5.4g
豚肝臓9.5gうずらの卵51.0g
266.6g牛乳800.0g

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