ナイアシン | ニコチン酸 | ビタミン | 栄養素

　ナイアシン・生理作用

◎ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６と共に脂質、糖質からエネルギーを作る際の補酵素として働きます。
◎アルコールを分解する時にもナイアシンが補酵素として使われます。

　ナイアシン・薬理作用

◎中性脂肪、ＬＤＬ（悪玉コレステロール）を減らす
◎動脈硬化の改善
◎脂質異常症（高脂血症）の改善
◎ペラグラ治療
◎血管を拡張する
◎消化不良を改善する
◎変形性関節症
◎通風
◎甲状腺機能低下症

　ナイアシン・一日の摂取量

■　ナイアシン・一日の摂取量　■

摂取エネルギー１０００Ｋｃａｌあたり５．８ｍｇが推奨量となります。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」２００５年版

　ナイアシン・欠乏すると

◎疲れ易い
◎食欲不振
◎消化不良
◎発疹
◎口内炎
◎歯茎が腫れる
◎胃酸分泌の低下
◎性ホルモン、副腎ホルモン、インスリン、甲状腺ホルモンなどの合成が低下する。

　ナイアシン・多く摂りすぎると

摂取過剰により消化器系に障害が出る場合があり、上限値が設けられています。

　栄養素を多く含む食品

■　ナイアシンの多く含まれる食品　■