ビタミンＢ２

ビタミンＢ２

リボフラビン

体内に増えた活性酸素により脂質が酸化され、過酸化脂質に変ります。増え過ぎた過酸化脂質をアルコールと水に分解するにはグルタチオンが使われます。

使用済みのグルタチオンは酸化グルタチオンに変わりますが、グルタチオン還元酵素の働きにより元のグルタチオンに再生することができます。このグルタチオン還元酵素の働きを助ける役目をするのがビタミンＢ２です。

このようにビタミンＢ２は直接作用を発揮するのではなく、間接的に働く補酵素としての役目をする大事なビタミンです。

◎アミノ酸、脂質、炭水化物の代謝の補酵素として必要です。
◎成長促進、皮膚や粘膜を保護する働きをします。

◎過酸化脂質の分解を間接的に助け、動脈硬化の予防に役立ちます。
◎ビタミンＢ２の欠乏を原因とする口角炎、口唇炎、舌炎の治療。
◎脂漏性湿疹の治療。
◎ペラグラの治療。
◎結膜炎の治療。

摂取エネルギー１０００Ｋｃａｌ当たり０．６ｍｇが推奨量です。

ビタミンＢ２・一日の摂取量
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」２００５年版

◎脂漏性皮膚炎
◎眼精疲労
◎成長停止
◎口唇炎、口角炎
◎角膜炎
◎シビ・ガッチャキ症

特にありません。

（推奨量１．６ｍｇ/日を一つの食品から摂る場合の必要量）